Peptone Water                                                                     ..

MP – 2610

يك محيط كشت پايه ميباشد كه براي انجام آزمايش تخمير از آن استفاده ميگردد.

مواد تشكيل دهنده (گرم در ليتر):

Peptone ……………………….……….……10

Sodium Chloride…………………..…………5

pH : 7.2 ± 0.2 (at 25ᵒC)

دستورالعمل :

15  گرم از پودر را به 1 ليتر آب مقطر يا ديونيزه اضافه نمائيد و آنرا بخوبي مخلوط نمائيد. سپس آنرا در لوله ها بريزيد  و در  دماي   ° C121 و فشار 15 پوند به مدت 15 دقيقه اتوكلاو نمائيد.

پپتون واتر

يكي از محيطهاي كشت پايه است كه براي انجام آزمايش تخمير ميتوانيم انواع قندها و معرفها را به آن اضافه نمائيم. محيط پپتــــون واتر مناسب بــــراي جــــداسازي  Vibrio  cholerace از مواد آلوده ؛ محيطي  است  كه  pH   آن  به  4/8 رسيده باشد  (Cruickshank – 1968) . اين محيط براي بررسي آزمايش ايندول نيز مناسب ميباشد با اين حال توصيه ميگردد كه براي اين منظور از محيط تريپتون واتر استفاده شود. جهت انكوبه كردن ؛ محيط كشت داده شده را به مدت 18 تا 24 ســـــــاعت در دماي C °  35  نگهداري نمائيد.

شرايط نگهداري :

در جاي خشك و دور از نور مستقيم و در حرارت C °15 تاC °25 نگهداري نمائيد. پس از استفاده درپوش را محكم ببنديد. محيط آماده را در دماي C ° 8-2 نگهداري نمائيد.

كنترل كيفي :

ظاهر پودر: زرد کمرنگ،خشک ویکدست

قدرت ژلاتینی: مایع

رنگ و شفافیت: زرد کمرنگ و شفاف

عامل كشت داده شده                نتيجه رشد

1                              +

2                                     +

3                              +

1-Escherichia coli  ATCC 25922

2-Salmonella typhimurium ATCC 14028

3-Staphylococcus aureus ATCC 25923