MacConkey Broth /  with purple                                                      .

MM – 2306/MM – 23061

يك محيط افتراقي است كه توسط (MacConkey & Hill) در سال 1901براي جداسازي كلي فرمهاي در صنايع غذائي مورد استفاده قرار گرفت. اين محيط در سال 1953 توسط (Childs & Allen)  با فرمولاسيون تغيير يافته زير پيشنهاد گرديد.

مواد تشكيل دهنده (گرم در ليتر): MacConkey Broth        MM-2306      MM-23061

Peptone ……………………20……………20

Bile salt ……………………1.5……………..5

Lactose …………………… 10……………10

Sodium chloride………..……5……………..5

Neutral red …..…….…….0.02……………. _

Bromocresol purple ………._ ………..…0.01

pH : 7.3 ± 0.2 (at 25ᵒC)

دستورالعمل :

5/36  گرم MM-2306 و40گرم MM-23061 از  را به 1 ليتر آب مقطر يا ديونيزه اضافه نمائيد و آن را بجوشانيد تا كاملا حل گـردد سپس در لوله هاي حاوي لوله درهام بريزيد و در دماي C°121 و فشار 15 پوند به مدت 15 دقيقه اتوكلاو نمائيد.

مكانكي براث

يكي از محيطهاي افتراقي است كه براي بررسي اوليه  Coliform در شير و آب مورد استفاده قرار ميگيرد و از 50 سال پيش تا كنون به عنوان محيطي استاندارد براي جداسازي كلي فرمها مصرف گرديده است . تحقيقات Childs  و  Allen  نشان داد كه وجود معرف نوترال رد در محيط بر روي عامل  E.coli  اثر بازدارندگي ايجاد مي نمايد لذا اين دو از معرف برموكرزول پارپل در محيط استفاده نمودند. براي انكوبه كردن ؛ محيط كشت داده شده را به مدت 48  ســاعت در دماي C °  37   قرار دهيد.

شرايط نگهداري :

در جاي خشك و دور از نور مستقيم و در حرارت C °15 تا C °25 نگهداري نمائيد. پس از استفاده درپوش را محكم ببنديد. محيط آماده را در دماي C ° 8-2 نگهداري نمائيد.

كنترل كيفي :

ظاهر پودر: زرد خشک و یکدست

قدرت ژلاتینی: مایع

رنگ و شفافیت: نارنجی و شفاف

عامل كشت داده شده   نتيجه رشد   گاز    اسید

1                   +           +    +/زرد

2                       +              +    +/زرد

3               +              –   -/صورتی

4               –           –      –

1-Escherichia coli  ATCC 25922

2-Enterobacter aerogenes ATCC 13048

3-2-Salmonella typhimurium  ATCC 14028

4-Staphylococcus aureus ATCC 25923